Goji Berry Un Superfruct Antioxidant Si Anti-inflamator

on June 24, 2016 No comments

Fructele goji au fost folosite in medicina traditionala chineza de peste 2000 de ani. Unele legende spun ca goji au fost consumate de calugarii din Muntii Himalaya cu mii de ani in urma, scufundandu-se in apa fierbinte pentru a ajuta la meditatie si pentru a obtine o mai buna sanatate, vitalitate, longevitate, energie si rezistenta. Scazute in calorii, fara grasimi, o sursa buna de fibre si un puternic antioxidant, beneficiile fructelor goji includ capacitatea de a  ajuta la lupta impotriva bolii, gestionarea in mod eficient a greutatii corporale si de a i experimenta o digestie mai buna. De obicei, consumate crude, uscate, sub forma lichida sau  pudra, boabele de goji contin o gama larga de fitonutrienti, vitamine si urme de minerale, de aceea primind numele de “Superalimente” de catre multi experti in sanatate. Goji cresc pe un tip de planta care apartine familiei Solanaceae. Aceasta familie de plante include, de asemenea, alte fructe si legume, cum ar fi cartofi, rosii, vinete si ardei iute. O excelenta gustare cu o cantitate mare de proteine, boabele uscate de goji ofera, de asemenea, o buna doza de fibre, peste 20 de vitamine si minerale diferite, si, desigur, o multitudine de antioxidanti.

Diferite surse sustin ca beneficiile fructelor goji includ diferite grade de nutrienti, dar mai jos este o gama de vitamine, minerale si alte fitochimicale prezente în goji.

  • ¼ cana de fructe uscate goji contine aproximativ:
  • 100 de calorii
  • 0 grame de grasime
  • 3 grame defibre
  • 13 grame de zahar
  • 4 grame de proteine
  • 140 la suta vitamina A
  • 35-163 la suta vitamina C
  • 100 vitamina B2 DV
  • 91 la suta seleniu
  • 24 la suta de potasiu
  • 10-100 la suta de fier
  • 4-10 la suta de calciu
  • 18 aminoacizi (dintre care 11 sunt esentiali)
  • 5 surse de acizi grasi nesaturati, sanatosi, incluzand acidul alfa-linolenic si acid linoleic
  • fitochimicale, inclusiv beta-caroten, zeaxantina, licopen, cryptoxannina, luteina si polizaharide.

Ofera un nivel ridicat de antioxidanti si nutrienti.

La fel ca majoritatea celorlalte “superalimente”, fructele goji sunt o sursa excelenta de antioxidanti, care ajuta la stimularea sistemului imunitar si protejeaza organismul de niveluri ridicate de inflamatie, deoarece acestia lupta impotriva radicalilor liberi. Unul dintre cele mai surprinzatoare beneficii ale fructului goji este ca fiecare portie are aproximativ patru grame de proteine si 18 de aminoacizi diferiti, plus, peste 20 de alte minerale, inclusiv zinc, fier, fosfor si riboflavina ( vitamina B2 ).

Imbunatateste functiile sistemului imunitar si lupta impotriva cancerului.

Fructele goji sunt similare cu afinele si zmeura, acestea toate, furnizeaza un nivel ridicat de antioxidanti vitamina C si vitamina A. Acestea sunt doua substante nutritive cheie pentru construirea de imunitate si prevenirea bolilor comune, cum ar fi o raceala, plus boli cronice mai grave, cum ar fi cancerul sau declin neurodegenerativ. Dintre antioxidantii prezenti printre beneficiile fructului goji, carotenoizii, cum ar fi zeaxantina și precursorii de vitamina C sunt cele mai pe larg cercetate. Nivelurile ridicate ale acestor compusi dau fructelor goji reputatia de a lupta cu celulele canceroase, impotriva cresterii tumorii, pentru scaderea nivelurilor de citokine inflamatorii si detoxifierea organismului de toxine daunatoare.

Promoveaza o piele sanatoasa.

Similar cu beneficiile pe care le obtinem de alte fructe de padure si fructele goji sunt incarcate cu beta-caroten ( un pigment gasit in plante si fructe ), care ajuta la promovarea pielii sanatoase si pot chiar, sa actioneaza ca un tratament natural pentru cancerul de piele.

Protejarea sanatatii ochilor.

Beneficiile boabelor de goji includ , de asemenea, capacitatea de a proteja ochii de boli legate de varsta, cum ar fi degenerarea maculară, principala cauza de orbire la persoanele in varsta. Goji sunt un tratament natural pentru degenerescenta maculara si benefic pentru vedere datoritaa nivelului ridicat de antioxidanti ( in special zeaxantina ), care pot ajuta la oprirea daunelor de la expunerea la lumina UV, radicalii liberi si alte forme de stres oxidativ.

Ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange.

In special, utile pentru persoanele cu diabet zaharat, fructele goji ajuta, de asemenea la controlul eliberarii de zahar in sange, ceea ce previne piroane si goluri de tensiune datorate problemelor de echilibrare a nivelurilor de glucoza. Exista dovezi care arata ca fructele goji prezinta efecte hipoglicemiante semnificative si activitate de sensibilizare la insulina prin cresterea raspunsului la glucoza. Ca parte a unei diete sanatoase, un remediu natural pentru diabetul zaharat si o modalitate de a creste sensibilitatea la insulina, fructele goji sunt una dintre cele mai bune alegeri pentru cei cu probleme de echilibrare a nivelurilor de glucoza din sange si a efectelor sale.

Detoxifierea ficatului.

Fructele goji sunt considerate a oferi protectie ficatului si sunt utilizate impreuna cu ierburi traditionale, cum ar fi lemn dulce, ganoderma, gynostemna si pentaphylla in multe produse destinate sanatatii ficatului. Acesta este unul dintre motivele pentru care acestea sunt de obicei folosite ca ingredient tonic in supe si pentru a face terci dulce sau sarat pentru oameni care sunt bolnavi.

Pastreaza energia si starea de spirit ridicate.

Conform unui studiu din Jurnalul De Medicina Alternativa, sucul de boabe de goji consumat in mod regulat poate contribui la cresterea nivelului de energie, starii de spirit si de a imbunatati sanatatea digestiva. Participantii la studiu, care au baut suc de goji timp de doua saptamani au avut imbunatatiri in ceea ce priveste sentimentele lor de ” bunastare generala”, nivelul crescut de energie si o mai buna functiei gastro-intestinala.

Stimuleaza fertilitatea.

In mod traditional, chinezii cred ca nutritia cu fructe goji beneficiaza sistemul de reproducere si ofera fertilitate crescuta. Fructele goji cresc numarul de spermatozoizi si vitalitatea spermei. Exista dovezi care arata ca beneficii suplimentare ale fructelor goji includ tratarea infertilitatii feminine la pacientii cu insuficienta ovariana prematura si incapacitatea de a ovula in mod normal.

 

 

 

 

Credit foto:pixabay.com

Sursa articol:thehealthyeatingsite.com

 

 

read more
VivasanGoji Berry Un Superfruct Antioxidant Si Anti-inflamator

10 Motive Pentru Care Ar Trebui Sa Consumi Spirulina

on March 9, 2016 No comments

Este de culoare albstru-verzui si este extraordinar de sanatoasa, dar de multe ori beneficiile pentru sanatate oferite de spirulina sunt trecute cu vederea sau gresit intelese. Aceasta alga verzui-albastra este o planta de apa dulce, si este in prezent una dintre cele mai cercetate plante. Cultivate in întreaga lume, din Mexic in Africa si Hawaii, spirulina este renumita pentru aroma intensa si profilul puternic de nutritie! In timp ce este posibil s-o fi vazut doar ca ingredient în bauturi si suplimente naturale, beneficiile spirulinei sunt atat de uimitoare încat consumata zilnic, aceasta ar putea restaura si revitaliza sanatatea ta!

10 beneficii pentru sanatate ale spirulinei:

Nu toata lumea poate pune mana pe soiul de spirulina din Hawaii, dar, din fericire, spirulina, care este produsa in mod regulat include, de asemenea, unele beneficii de sanatate de necrezut, pentru persoanele care o consuma in mod regulat.

1.Detoxifiaza metale grele ( in special arsenic):

Afectand oameni peste tot in lume, toxicitatea cronica cu arsenic reprezinta o problema. Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, Statele Unite ale Americii este una dintre tarile afectate de arsenic anorganic, care este prezent in mod natural la un nivel ridicat. Dupa cum declara cercetatorii din Bangladesh, “nu exista nici un tratament specific” pentru otravirea cu arsenic, motiv pentru care au evaluat metode alternative, cum ar fi consumul de alge verzi-albastre.

2.Elimina candida:

Conform cercetatorilor, “tipurile de candida apartin microflorei normale a cavitatii bucale la nivelul mucoaselor unui individ, tractului gastro-intestinal si vaginului.” Ce înseamnă asta?! Ei bine, fara un echilibru sanatos al microflorei in corpul nostru, suntem pur si simplu mult mai sensibili la boala. De fapt, sindromul intestinului permeabil si o digestie improprie sunt conectate direct la un dezechilibru microfloral. In mod specific, beneficiile spirulinei s-au dovedit a stimula cresterea florei bacteriene sanatoase in intestine, care la randul sau inhiba candida de la dezvoltare. In plus, proprietatile imuno-consolidante a spirulinei va ajuta organismul sa elimine celulele de candida.

3.Ajutor in cazuri de HIV/SIDA:

Pana de curand, epidemiologii au fost nedumeriti in incercarea de a intelege de ce oamenii din Japonia, Coreea si Ciad au ratele de HIV / SIDA relativ scazute. O posibila explicatie, a fost dezvaluita într-un studiu publicat in 2012 in Journal of Applied Phycology, si anume, poate fi cantitatea de alge pe care oamenii o consuma in mod regulat, in aceste zone!

4.Ajuta la prevenirea cancerului:

Studii in domeniu sugereaza ca spirulina creste productia de anticorpi si proteine ​​care lupta impotriva infectiilor si a altor celule care imbunatatesc imunitatea si ajuta la prevenirea infectiilor si bolilor cronice, cum ar fi cancerul. Oamenii de stiinta Cehia au subliniat ca, in plus, fata de capacitatea sa de a controla nivelul de colesterol din sange, “Spirulina este de asemenea bogata în compusi tetrapyrrolici strans legati de molecula de bilirubina, un antioxidant puternic si agent anti-proliferativ.” La efectuarea controlului asupra celulelor pancreatice umane, acesti cercetatori au descoperit ca, “comparativ cu celulele netratate, terapia experimentala a scazut semnificativ proliferarea liniilor de celule de cancer pancreatic uman in vitro, intr-o maniera dependenta de doza.” In esenta, acest lucru dovedeste ca un consum regulat de spirulina poate ajuta la prevenirea dezvoltarii diverselor tipuri de cancer!

5.Scade tensiunea arteriala:

Phycocyanin este un pigment gasit in spirulina, care, oamenii de stiinta au descoperit ca poseda efecte antihipertensive ( scade tensiunea arteriala ). Cercetatorii japonezi sustin ca acest lucru se datoreaza faptului ca un consum regulat de  alge albastru-verzi inverseaza disfunctiile endoteliale in sindromul metabolic. Tratarea sindromului metabolic a devenit rapid una dintre principalele cai prin care bolile pot fi prevenite astazi, deoarece creste riscul unei persoane de a dezvolta boli de inima , diabet si de accident vascular cerebral.

6.Reduce colesterolul:

Beneficiile pentru sanatate ale spirulinei s-au dovedit, de asemenea, benefice pentru prevenirea aterosclerozei si reducerea nivelurilor crescute ale colesterolului din sange.

7.Reduce sansele de accident vascular cerebral:

Cercetatorii au descoperit ca suplimentarea cu spirulina a coborat suprafata intima a aortei cu 33 % – 48 %, ceea ce sugereaza ca spirulina poate preveni ateroscleroza si accidentul vascular cerebral. Un consum regulat de spirulina poate inversa literalmente prejudiciul facut printr-o dieta saraca.

8.Creste energia:

Cand te uiti la compozitia chimica a spirulinei, nu e de mirare ca persoanele care o consuma in mod regulat au o abundenta de energie. Dr.Oz recomanda combinarea 1 lingurite de pulbere de spirulina cu suc de lamaie si inghetarea amestecului in tavi pentru cuburi de gheata, pentru un impuls sanatos.

9.Mareste viteza de pierdere in greutate:

Dietele bogate în substante nutritive – proteine ​​dense, cum ar fi alimentele bogate în spirulina, stimuleaza pierderea in greutate si scade cantitatea de grasimi depozitate, printr-o varietate de mecanisme. Deoarece este nevoie de mai multa energie pentru a metaboliza, consumul scazut de proteine ​​ajuta la mentinerea tesuturilor si contribuie la arderea grasimilor. Aceasta poate reduce de asemenea senzatia de foame si persoanele supraponderale par a beneficia cel mai mult. Pentru a maximiza acest beneficiu, este recomandat consumul de spirulina dimineata sau seara, nu în timpul zilei.

10.Probleme de sinus:

Spirulina ofera beneficii organismului prin reducerea inflamatiei care ii face pe oameni sa experimenteze probleme ale sinusurilor. Spirulina este eficienta la reducerea mancarimilor, secretiilor nazale, congestiei nazale, rinita alergica si a stranutului.

 

Sursa articol:authoritynutrition.com,draxe.com

read more
Vivasan10 Motive Pentru Care Ar Trebui Sa Consumi Spirulina

Cele Mai Sanatoase Legume Si Fructe Pe Care Trebuie Sa Le Mancam Iarna

on December 27, 2015 No comments

În timpul iernii, avem nevoie de mai multă energie pentru a menţine temperatura corpului şi pentru a proteja sistemul imunitar. Pentru a trece cu brio peste iarnă şi a scăpa de răceală şi gripă este nevoie să consumăm anumite alimente care au rolul de a ne întări sistemul imunitar. O alimentaţie sănătoasă şi un stil de viaţă echilibrat ne ajută să depăşim cu bine sezonul rece şi să nu răcim. Pentru a întări sistemul imunitar este nevoie să consumăm vitamina C, microelemente, macroelemente, carbohidraţi şi proteine.

Se stie ca iarna nu putem gasi chiar toate produsele pe care le gasim vara, dar cu un pic de planificare avansata și creativitatea, este posibil sa ne bucuram de fructe si legume proaspete, cu o multime de substante nutritive si arome, pe toata durata iernii.

Varza:

Varza

Rezista la climat de vreme rece si se inrudeste cu conopida, varza de Bruxelles si broccoli. Varza este bogata in vitamine și minerale ( vitaminele C si K si acid folic în special ), fibre, antioxidanti, și compuși anti-cancerigeni numiti glucosinolati. Unele studii susțin că varza poate reduce colesterolul si chiar riscul de cancer si diabet.

În timp ce unele tulpini de varză sunt disponibile incepand din iulie, cele mai multe soiuri iubesc vremea rece și sunt gata pentru recoltare prin toamna. Varza se poate pastra, pana la o saptamana, in frigider, infoliata in folie de plastic. Beneficiile nutritionala ale verzei sunt cel mai pronuntate cand este consumata cruda.

Feliati câteva frunze pentru a le adăuga la salate sau legume, pentru un gust aparte.

Varza de Bruxelles:

Face parte din familia cruciferelor, avand aceleasi beneficii de sanatate ca si varza. Este bogata in antioxidanti care lupta impotriva cancerului si pot proteja ADN-ul. Datorită conţinutului mare de vitamine şi minerale, varza de Bruxelles ajută la cicatrizarea rănilor, menţine pielea sănătoasă, previne apariţia cancerului de colon şi de plămâni. De asemenea, previne îmbolnăvirea ochilor şi stimulează buna funcţionare a inimii.

Perioada de recoltare este in septembrie si februarie. Se poate consuma in diferite moduri: sote, fiarta sau la cuptor.

>> CONTINUARE >>

read more

VivasanCele Mai Sanatoase Legume Si Fructe Pe Care Trebuie Sa Le Mancam Iarna