Gutuia, Un Fruct Delicios Cu Importante Beneficii Pentru Sanatate

on January 8, 2016 No comments

Gutuia este un fruct destul de neobișnuit si este strâns legat de mere și pere. Gutuiul (Cydonia oblonga), unicul membru din genul Cydonia, este un arbore de mărime medie, originar din regiunea Caucazului, din sud-vestul cald al Asiei. Este un arbore fructifer înrudit cu mărul și părul. Este cunoscut din antichitate, fructele sale fiind folosite în gastronomie sau în medicina populară, alături de semințe și frunze. Din punct de vedere istoric, gutuiul poate sa fi jucat un rol mult mai mare decât se crede. Unii cercetatori cred că atunci când ” merele ” au fost menționate în istoria antică, au fost mari sansele ca acestea sa fie confundate cu gutuile, care au fost mult mai frecvente în aceste zone.

Beneficiile importante pentru sanatate ale gutuilor includ capacitatea acestora de a ajuta la prevenirea cancerului, de ajutor în scăderea în greutate, îmbunătățirea sănătății digestive, reducerea colesterolulului, cresterea rezistentei sistemului imunitar, prevenirea bolilor gastro-intestinale, calmeaza inflamatia, crește starea de sănătate a pielii, reduce tensiunea arterială, prevenirea reacțiilor alergice și de stimulare a circulatiei in sistemul cardiovascular. Gutuia poate fi mâncată ca atare, atunci când este coaptă, sau poate fi mâncată cu zahăr. Este folosită la marmelade și compoturi, sau poate fi coaptă în cuptor. Puternica ei aromă o recomanda  pentru prepararea prajiturilor. Conținutul ei nutritiv este mic, avand totuși vitamine și minerale: potasiu și vitamina C. Conține importante cantități de fibră, are proprietăți dezinfectante și favorizează eliminarea acidului uric. Ceaiul din frunze uscate este adjuvant în caz de insuficiență cardiacă și în bolile de ficat. Beneficiul real al gutuiei il poti obtine prin consumarea fructului intreg, atat a cojii, cat si a rodului carnos, deoarece este bogat in nutrienti benefici, inclusiv vitamine minerale, compusi fenolici, antioxidanti si fibre dietetice.

Valoarea nutritiva a gutuiului:

Pe langa faptul ca este un fruct delicios, gutuia este, de asemenea de prim rang din cauza locului important in sanatatea umana. Gutuia este o sursa bogata de vitamina C, zinc, potasiu, cupru, fier și fibre dietetice. De asemenea, este foarte bogata în compuși organici, cum ar fi catechinele, epicatechina, limonen și diversi alti fitonutrienti, toate acestea contribuind la beneficiile pentru sanatate ale gutuiei.

Beneficiile pentru sanatate ale gutuiei:

Nivelul ridicat de antioxidanti, inclusiv fenolici și compuși fitonutrienți, găsit în gutuie este foarte eficient în neutralizarea sau eliminarea radicalilor liberi din organism. Radicalii liberi sunt produsi secundari periculosi ai metabolismului celular si pot cauza moartea celulelor sanatoase. Compușii antioxidanți care se gasesc în gutuie sunt considerati direct raspunzatori pentru reducerea dezvoltarii diferitelor tipuri de cancer.

Pierderea in greutate:

Una dintre cele mai bune modalitati de a pierde in greutate și a avea un metabolism rapid care sa mențina sistemele organismului sanatoase si functionale la parametrii optimi, este de a îmbunătăți digestia. Gutuia este foarte bogata în fibre alimentare, ajutand sistemul gastro-intestinal sa funcționeze mai eficient și în mod regulat. Consumul regulat de gutuie ofera mai multa energie si te ajuta sa te eliberezi de surplusul de greutate prin imbunatatirea sanatatii digestive.

Boli gastro-intestinale:

Dincolo de functionarea generala a tractului digestiv, pe care fibrele dietetice o faciliteaza, consumul regulat de gutuie poate ajuta si la prevenirea anumitor boli gastro-intestinale, diferitelor tipuri de cancer sau diverticulita. Catechinul si epicatechina continute in fibre, sunt foarte eficiente impotriva anumitor toxine care se gasesc in colon, protejand astfel mucusul membranei acestui organ.

Sanatatea pielii:

Nivelul ridicat de antioxidanti si vitamine aflate în gutui, este foarte benefic pentru păstrarea unei pieli sănătoase si tinere. Antioxidantii elimina daunele radicalilor liberi din celule pielii, reducand astfel aparitia ridurilor, eliminarea petelor și oferind protectie impotriva efectelor radiatiilor UV.

Monitorizeaza tensiunea arteriala:

Potasiul este unul dintre cele mai importante minerale din organismul uman, rolul sau fiind esențial pentru menținerea tensiunii arteriale și facilitarea unui transfer eficace de lichide, în celulele corpului. În ceea ce privește tensiunea arterială, potasiu face ca vasele de sange si arterele sa se relaxeze, reducand astfel presiunea asupra sistemului cardiovascular. Acest lucru poate reduce sansele aparitiei unor boli, cum ar fi ateroscleroza si de asemenea, poate reduce riscul de boli cardiace coronariene, de infarct miocardic, sau accident vascular cerebral.

Reacții alergice:

Gutuia a fost mult timp apreciata pentru abilitatea sa de a controla reactiile alergice. Atunci când este aplicata pe piele, sub forma de balsam sau gel, are efect benefic, in cazul dermatitelor sau a altor afecțiuni similare ale pielii. Nivelurile mari de vitamina C ajuta la controlul inflamatiei, imbunatatind starea de sanatate si aspectului pielii.

Stimuleaza sistemul imunitar:

Gutuia detine o mare cantitate de antioxidanti benefici pentru sanatatea sistemului imunitar, dar si multe vitamine cum ar fi vitamina C și E. Acestea au o actiune de stimulare asupra sistemului imunitar, în diverse moduri. De exemplu, vitamina C stimuleaza sistemul imunitar pentru a suplimenta cantitatea de  celule albe din sange, aceasta fiind principala cale de aparare impotriva agentilor patogeni, a virușilor și bacteriilor din organism.

Circulatia sangelui si sanatatea parului:

Conținutul bogat în minerale a gutuiei include fierul, cuprul si zincul. Aceste trei minerale împreună cu diverse alte oligoelemente, sunt necesare pentru producerea de celule rosii din sange. Când producția de celule roșii este mare, circulația  crește în tot corpul, ceea ce ajuta la oxigenarea tuturor organelor si sistemelor. Acest lucru duce la creșterea fluxului sanguin la nivelul pielii si al scalpului si poate stimula sănătatea si cresterea foliculului de par.

Atentie:

Nu exista dovezi sau studii care sa demostreze efectele secundare ale gutuilor, de aceea toate informatiile par sa indice gutuia ca un mare plus, daca este adaugat in orice dieta. Cu toate acestea, semintele de gutuie contin urme de cianura, deci consumul a mai multor seminte poate avea efecte deranjante. Studii științifice suplimentare sunt în curs de desfășurare, pentru a stabilii argumentele pro și contra ale acestui fruct delicios.

Credit foto: flickr

Sursa articol:stylecraze.com,nutrition-and-you.com

VivasanGutuia, Un Fruct Delicios Cu Importante Beneficii Pentru Sanatate

Related Posts

Take a look at these posts

Join the conversation