Beneficiile Pentru Sanatate Ale Coriandrului

on March 28, 2016 No comments

Beneficiile pentru sanatate ale coriandrului includ utilizarea sa in tratamentul inflamatiei pielii, nivelului ridicat al colesterolului, diareei, ulceratiilor la nivelul gurii, anemiei, indigestiei, tulburarilor menstruale, variolei, conjunctivitei, tulburarilor cutanate si ale nivelului de zahar din sange si ingrijirea ochilor. Coriandrul, cunoscut sub numele de Dhania in India si cilantro in America si unele parti ale Europei, este o planta care este folosita pe scara larga in intreaga lume ca un condiment, garnitura, sau decor pe diferite feluri de retete culinare. Numele sau stiintific este Coriandrum Sativum L, iar frunzele si fructele sale au o aroma placuta si usor de recunoscut si sunt frecvent utilizate, crude sau uscate, pentru aplicatii culinare.

Valoarea nutritiva a coriandrului:

Utilizarile sale in prepararea produselor alimentare la nivel mondial este doar varful iceberg-ului. Necunoscut multor oameni, coriandru contine multe beneficii potentiale pentru sanatate, de care majoritatea oamenilor se lipsesc complet, atunci cand renunta la aceasta garnitura, in timpul mesei. Contine unsprezece componente de uleiuri esentiale, sase tipuri de acizi ( inclusiv acidul ascorbic, mai bine cunoscut sub numele de vitamina C ), minerale si vitamine, fiecare avand un numar de proprietati benefice.

Beneficiile pentru sanatate ale coriandrului.

Inflamatia pielii:

Cineolul, una dintre cele 11 componente ale uleiurilor esentiale si acidul linoleic, ambele sunt prezente in coriandru, poseda proprietati antireumatice si antiarthritice. Ele ajuta la reducerea umflarii care este cauzata de aceste doua boli, reumatismul si artrita. Pentru alte boli care cauzeaza umflarea, cum ar fi disfunctia renala sau anemia, este, de asemenea considerat, a fi eficient intr-o oarecare masura, deoarece unele dintre componentele din coriandru ajuta la inducerea urinarii si eliberarea de excesul de apa din organism. Reducerea inflamatiei pielii poate duce la o reducere de disconfort si o imbunatatire a aspectului pielii.

Tulburari cutanate:

Proprietatile dezinfectante, detoxifiante, antiseptice, antifungice si antioxidante ale coriandrului sunt ideale pentru tratarea afectiunilor pielii, cum ar fi eczeme, piele uscata si infectii fungice.

Nivel scazut de colesterol:

Unii dintre acizii prezenti in coriandru, cum ar fi acidul linoleic, acidul oleic, acidul palmitic, acidul stearic si acidul ascorbic ( vitamina C ) sunt foarte eficienti in reducerea nivelului de colesterol din sange. Acizii reduc, de asemenea, depunerea de colesterol rau ( LDL ), de-a lungul peretilor interiori ai arterelor si venelor, ceea ce poate duce la probleme grave cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza, infarct miocardic si accident vascular cerebral. Mai important, coriandru ajuta la cresterea nivelului de colesterol sanatos ( HDL ), care functioneaza ca un sistem de prevenire a apararii impotriva unui numar de boli periculoase.

Diaree:

Unele componente ale uleiurilor esentiale care se gasesc in coriandru, cum ar fi borneol si linalool, ajuta la digestie si buna functionare a ficatului, contribuind in acelasi timp, de asemenea, la reducerea diareei. De asemenea, este util in tratarea diareei cauzate de actiunile microbiene si fungice, din moment ce componente cum ar fi cineol, borneol, limonen, alfa-pinen si beta-phelandrene, au efecte antibacteriene. Coriandrul este, de asemenea, din ce in ce mai popular, ca mijloc de prevenire a senzatiei de greata, varsaturilor si a altor tulburari de stomac. In plus, fata de aceste aspecte de sanatate ale stomacului, frunzele proaspete de coriandru sunt aperitive excelente pentru a pregati intestinele inainte de o masa bogata.

Tensiunea arteriala:

A fost demonstrat faptul ca un consum de coriandru reduce in mod pozitiv tensiunea arteriala la multi pacienti care sufera de hipertensiune arteriala. Interactiunea ionilor de calciu si receptorul colinergic, relaxeaza tensiunea vaselor de sange, reducand astfel sansele de aparitie ale unor afectiuni cardiovasculare, inclusiv infarctul miocardic si accident vascular cerebral.

Ulceratii la nivelul gurii:

Citronelolul, o componenta a uleiurilor esentiale din coriandru, este un excelent antiseptic. In plus, alte componente au efecte antimicrobiene si de vindecare, care reduc agravarea ranilor si a ulcerelor in gura. Ele ajuta la accelerarea procesului de vindecare a ulcerului si la improspatarea respiratiei. Coriandru este adesea folosit ca un component antiseptic pentru pastele de dinti naturale. De fapt, pe vremea cand nu exista pasta de dinti, oamenii mestecau seminte de coriandru pentru a reduce respiratia urat mirositoare!

Anemia:

Coriandru are un continut ridicat de fier, care ajuta in mod direct persoanele care sufera de anemie. Continutul scazut de fier din sange poate duce la o respiratie greoaie, palpitatii ale inimii, oboseala extrema si o scadere a functiilor cognitive. Fierul este benefic, de asemenea, la functionarea corespunzatoare a sistemelor de organe, la cresterea energiei si a puterii si stimuleaza sanatatea oaselor.

Proprietati anti-alergice:

Multiple studii au demonstrat proprietatile antihistaminice puternice ale coriandrului, care pot reduce inconfortul cauzat de alergii sezoniere si febra fanului ( rinita ). Uleiul de coriandru poate fi, de asemenea, utilizat pentru a reduce reactiile alergice la contactul cu plante, insecte, produse alimentare si alte substante care pot provoca reactii alergice la nivelul pielii, sau atunci cand sunt consumate. Pe plan intern, acesta poate alunga anafilaxie, urticaria si umflarea periculoasa a glandelor si a gatului.

Protectie impotriva salmonelei:

Salmonela este una dintre cele mai periculoase boli cauzete de alimente, astfel incat orice mod natural de a proteja impotriva ei este bine venit. Coriandrul are un numar neobisnuit de mare de dodecenal, un compus natural care este de fapt de doua ori mai puternic decat orice antibiotic din tratamentul bolilor legate de salmonela. Prin adaugarea coriandrului in dieta ta normala, ai proteja organismul de bolile legate de aceasta bacterie mortala.

Sanatatea oaselor:

Ca o sursa bogata de calciu, coriandru este de mare valoare pentru persoanele care doresc sa protejeze integritatea oaselor lor. Calciul si alte minerale esentiale gasite in coriandru sunt componente integrale ale procesului de refacere a osului si durabilitatii, precum si in prevenirea degradarii osoase atat de frecvent asociate cu boli debilitante, cum ar fi osteoporoza. Adaugarea, chiar si a unei cantitati mici de coriandru la dieta ta, poate ajuta la mentinerea oasele sanatoase si puternice, pentru anii urmatori. Calciul este prezent in cantitati semnificative in frunzele de coriandru, asa ca, introdu-le in dieta, daca sanatatea oaselor este precara!

Digestia:

Coriandru, datorita aromei bogate din uleiuri sale esentiale, ajuta la secretia corespunzatoare a enzimelor si a sucurilor digestive din stomac, stimuland astfel digestia si miscarea peristaltica. De asemenea, este util in tratarea tulburarilor de alimentatie, cum ar fi anorexia. Pe langa aroma placuta, coriandru are anumite calitati stimulatorii, derivate din minerale si neurotransmitatori, care sunt stimulate atunci cand coriandru este ingerat. Studiile au aratat ca dispepsia ( indigestia ) este redusa daca coriandrul se adauga in mod regulat la dieta. Pentru copiii mici, care au o sansa mai mare de a dezvolta colicii abdominali decat adultii, cantitati mici de coriandru adaugate in dieta lor pot trata aceste probleme!

Variola:

Uleiurile esentiale din coriandru sunt bogate in componente antimicrobiene, antioxidante, anti-infectioase, detoxifiante si acizi. Prezenta vitaminei C si a fierului intareste sistemul imunitar, de asemenea. Aceste proprietati ajuta la prevenirea si vindecarea variolei si pot reduce, de asemenea, durerea, avand un efect calmant asupra pacientilor cu variola.

Tulburari menstruale:

Coriandrul este un stimulent natural si regleaza secretia corespunzatoare a glandelor endocrine, avand un impact hormonal pozitiv, prin reglarea ciclurilor menstruale corespunzatoare si reducerea durerilor asociate, in timpul perioadei menstruale.

Sanatatea ochilor:

Coriandrul este incarcat cu antioxidanti, vitamina A, vitamina C si minerale precum fosforul, aflate in uleiurile sale esentiale, care previn tulburari de vedere, degenerescenta maculara si reduce stresul asupra ochilor. Frunzele de coriandru contin, de asemenea, beta-caroten, care previne o serie de alte boli care afecteaza ochii si poate chiar inversa efectele degradarii vederii la persoanele in varsta.

Conjunctivita:

Coriandrul este un dezinfectant foarte bun si are proprietati antimicrobiene, care protejeaza ochii de boli contagioase, cum ar fi conjunctivita. Uleiul de coriandru este unul dintre componentele fundamentale ale unui numar mare de produse de ingrijire a ochilor.

Diabetul zaharat si zaharul din sange:

Datorita efectului stimulator al coriandrului asupra glandelor endocrine, secretia de insulina din pancreas este crescuta, ceea ce creste ulterior, nivelul de insulina din sange. Acest lucru reglementeaza asimilarea corecta si absorbtia de zahar.

Alte beneficii:

Coriandrul ajuta la vindecarea ulcerelor, inflamatiilor si a  spasmelor, in timp ce actioneaza ca expectorant si protejeaza ficatul. Este anticarcinogenic, anticonvulsiv si antihistaminic. Coriandrul este considerat a fi un afrodisiac natural si in mod traditional, a fost utilizat pe scara larga in anumite combinatii cu alte plante medicinale, pentru a spori libidoul.

 

 

 

 

Credit foto:pixabay

Sursa articol:organicfacts.net,medicalnewstoday.com

VivasanBeneficiile Pentru Sanatate Ale Coriandrului

Related Posts

Take a look at these posts

Join the conversation