11 Beneficii Uluitoare Pentru Sanatate Ale Sfeclei

on January 4, 2016 No comments

Beneficiile pentru sanatate ale sfeclei includ tratamentul anemiei, indigestiei, constipației, hemoroizilor, tulburărilor renale, matretei, tulburărilor vezicii biliare, a cancerului si bolilor de inima. De asemenea, ajută la prevenirea degenerării maculare, la îmbunătățirea circulației sângelui, de mare ajutor la îngrijirea pielii, ajuta la prevenirea cataractei și amelioreaza problemele respiratorii. Aceste beneficii pentru sănătate ale rădăcinilor de sfeclă pot fi atribuite bogăției lor în substanțe nutritive, vitamine și minerale. Sfecla este cunoscuta cu multi ani in urma, primele semne ale cultivarii acesteia a fost acum aproximativ 4.000 de ani în regiunea mediteraneană. Ulterior a aparut in cultura si bucataria chineza. A fost mult timp asociata cu sexualitatea și a fost utilizata ca afrodisiac timp de mii de ani. Sfecla roșie este frecvent utilizata ca ingredient pentru salate, supe si muraturi si este, de asemenea folosita ca un agent de colorare naturală. Chiar dacă sfecla este disponibila pe tot parcursul anului, este considerata în continuare leguma de sezon. Pe langa utilizarea ei ca aliment, sfecla este o sursă valoroasa de zaharoză, ceea ce o face un înlocuitor viabil pentru trestia de zahăr. Este încă utilizata frecvent pentru a produce zahărul rafinat.

Valoarea nutritiva a sfeclei:

Sfecla are astfel o gamă largă de beneficii pentru sanatate, din cauza conținutului lor nutrițional bogat, incluzand vitamine, minerale și compuși organici, cum ar fi carotenoide, luteina / zeaxantina, glicină, betaină, fibre dietetice, vitamina C, magneziu, fier, cupru si fosfor, fiind si o sursă de flavonoide benefice numite antociani. Contin cantitati mici de calorii, fără colesterol, dar au cel mai mare conținut de zahăr dintre toate legumele.

Beneficiile pentru sanatate ale sfeclei:

1.Sustin sanatatea inimii:

Fibra de sfeclă ajută la reducerea colesterolului si trigliceridelor prin creșterea nivelului de colesterol HDL ( colesterol ” bun ” ). Prezența nutrientului betaina scade nivelul de homocisteina din organism, care poate fi, de asemenea, dăunătoare pentru vasele de sange. Astfel, consumul de sfeclă roșie ajută la prevenirea si evolutia bolilor cardiovasculare de mai multe feluri, cum ar fi arteroscleroza, atacurile de cord, accidente vasculare cerebrale. Fibrele din sfecla ajuta la eliminarea rapida a colesterolului LDL ( colesterol “rau” ) din organism.

2.Reduce bolile congenitale:

Sfecla este buna pentru femeile gravide, deoarece sunt o sursă de vitamina B si acid folic, care ajută la dezvoltarea coloanei vertebrale a sugarilor. Deficitul de acid folic poate duce la o varietate de boli, numite defecte ale tubului neural.

3.Previne aparitia cancerului:

Studiile au arătat că sfecla este buna la prevenirea aparitiei cancerului de piele, a cancerului pulmonar si a cancerului de colon, deoarece aceasta conține pigmentul betacyanin, care contracarează multiplicarea celulelor canceroase. Nitratii utilizati in carne ca si conservanti pot stimula producerea de compusi nitrozaminici in organism, care pot duce la cancer. Studiile au demonstrat ca sucul de sfeclă inhiba mutatiile celulare cauzate de acești compuși. Cercetatorii din Ungaria au descoperit că sucul de sfeclă și sfecla sub forma de pudra incetineste dezvoltarea tumorii. Adaugarea saptamanala in dieta, a unei cantitati de sfecla poate ajuta la prevenirea aparitiei cancerului.

4.Mentine sanatatea ficatului:

Betainele conținute în sucul de sfeclă stimulează funcțiile ficatului.

5.Previne problemele respiratorii:

Sfecla este o sursă de vitamina C, care ajută la prevenirea simptomelor de astm. Beta-carotenul  natural din sfecla roșie ajută la prevenirea cancerului de plamani. Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant puternic care stimuleaza sistemul imunitar în diferite moduri. În afara faptului ca acționează ca un antioxidant în sine și e eficienta in lupta împotriva efectelor radicalilor liberi din organism, vitamina C stimulează, de asemenea activitatea celulelor albe din sange, care este principala linie de aparare a organismului  impotriva corpurilor straine, a celor virale, bacteriene si fungice care pot duce la o multitudine de infecții și boli. Vitamina C este foarte benefica organismului, ajutand de la un stranut pana la lupta impotriva cancerului, iar sfecla este foarte bogata in vitamina C.

6.Previne cataracta:

Prezența de beta-caroten in sfecla, care este o formă de vitamina A, ajută la prevenirea si ameliorarea bolii  legate de varsta, numita cataracta si care poate duce la orbire, precum si o reducere a degenerarii maculare, care apare de obicei pe masura ce imbatranim. Vitamina A este considerata o substanță puternic antioxidanta care este implicata, cu efecte benefice în multe activități esențiale ale organismului.

7.Fragilitate capilară:

Flavonoidele si vitamina C din sfecla ajuta la sprijinirea si intarirea structurii capilare.

8.Afrodisiac:

Sfecla a fost considerata un afrodisiac sau stimulent sexual, timp de milenii. O parte din acest lucru rezultă din faptul că sfecla contine niveluri semnificative de bor mineral, care a fost demonstrat ca este foarte eficient la stimularea producția de hormoni sexuali. Acest lucru poate duce la o crestere a libidoului, a fertilitatii precum  și o reducere a starii de frigiditate în dormitor.  Viața ta sexuală poate fi stimulata, prin adăugarea sfeclei in dieta ta si a partenerului tau.

9.Stimulează nivelul de energie:

Sfecla conține o cantitate semnificativă de carbohidrati care ofera combustibilul de energie pentru activități sportive prelungite. Acestea sunt pietrele de temelie naturale pentru metabolismul energetic si sfecla le furnizeaza fara vreun efect secundar. În cazul în care organismul are o cantitate suficientă de carbohidrați, este capabil de a alimenta toate funcțiile corpului necesare, precum și inclusiv importante reacții metabolice care mențin sistemele de organe sa funcționează eficient. Cercetatorii au observat ca absorbtia de oxigen este mult crescuta la oamenii care beau suc de sfeclă, din cauza conținutului ridicat de nitrați. Consumul de oxigen creste cu pana la 16%, ceea ce este extraordinar. Acest lucru crește rezistența la efort fizic, ceea ce face ca sucul de sfeclă sa fie un energizant cautat de tot mai multi sportivi.

10.Degenerare maculara:

Beta -carotenul prezent in sfecla, ajuta la reducerea sau încetinirea degenerarii maculara a ochilor. Degenerarea maculara este o afectiune ce include o varietate de boli de natura oftalmologica ce se caracterizeaza prin afectarea vederii centrale. Aceasta boala este adesea asociata cu o creștere a radicalilor liberi, care afectează în mod drastic procesul de imbatranire prematura a multor oameni. Beta-carotenul este o formă puternică de vitamina A, care are capacități antioxidante și apără ochii împotriva efectelor dăunătoare ale acestor radicali liberi.

11.Accident vascular cerebral:

Un deficit de potasiu din organism creste riscul de accident vascular cerebral. Prin urmare, sfecla fiind bogata in potasiu, este recomandata pentru a stimula sanatatea inimii. Potasiul este considerat un vasodilatator, deci consumul regulat de sfecla relaxeaza vasele de sange si reduce tensiunea arteriala in intreg organismul. Când tensiunea arterială este redusă și vasele și arterele nu mai sunt contractate, sunt sanse mult mai reduse de formare a cheagurilor de sânge. Cheagurile sunt cele care conduc  la atacuri de cord si accidente vasculare cerebrale, prin urmare sfecla și conținutul ei bogat in potasiu sunt factori eficienti de sănătate!

Alte beneficii pentru sanatate ale sfeclei:

In antichitate, sfecla a fost folosita pentru a vindeca febra si constipatia. În Evul Mediu, sfecla roșie a fost, de asemenea, folosita ca un remediu pentru tulburari digestive. În zilele noastre, frunzele de sfeclă sunt bune pentru accelerarea procesului de vindecare a ranilor.

Atentie:

Persoanele cu afecțiuni renale sau ale vezicii biliare ar trebui să evite sfecla , deoarece acestea ar putea exacerba pietrele la rinichi si vezica urinara.

 

Credit foto:flickr

Sursa articol:articles.mercola.com,whfoods.com

Vivasan11 Beneficii Uluitoare Pentru Sanatate Ale Sfeclei

Related Posts

Take a look at these posts

Join the conversation